O Dogue de Bordeaux é um molosso de origem francesa muito utilizado como cão de guarda. "Nascida" no sudoeste desta nação, precisamente na região de Bordéus, esta raça possui como prováveis ascendentes o buldogue inglês, o dogue de Burgos e o mastim do Tibet. Todavia, já que não há precisão nos dados, existe ainda a teoria de que teria aparecido na Grécia, sendo mais adiante utilizada pelos romanos para o entretenimento circense ou para as batalhas. Seu temperamento é descrito como territorial, protetor e fiel. Sua aparência é de um cão potente, seu olhar é descrito como penetrante e o tamanho de sua cabeça impressiona. Foi cruzado com caninos de grande porte para amedrontar e espantar. Pode chegar aos 75 cm e pesar 65 kg. Sua pelagem é fina, curta e suave ao toque. Entre suas principais características físicas estão ainda suas rugas, resultado de sua pele solta.1
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