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quarta-feira, 13 de abril de 2016

Cidade dos EUA tem food truck especializado em comida de cachorro




Um casal americano abriu um food truck com comida para cachorros, que estaciona em parques caninos da região de Seattle. A Seattle Barkery (um trocadilho em inglês com "bakery" (padaria) e "bark" (latido)) abriu há dez meses, e também funciona nos estacionamentos de prédios comerciais, em feiras agrícolas e eventos privados. A dona, Dawn Ford, disse acreditar que existe um mercado para coisas assim, que combinam atividades humanas e caninas. Seu food truck também serve comida para gatos e para... pessoas. Os pratos mais comuns são pé-de-galinha frito, pescoço de pato, cupcakes com bacon (os pupcakes), minidonuts de queijo, pretzels de abóbora e cookies de banana e manteiga de amendoim. Dawn já trabalhava em um bar "dog-friendly", depois virou uma andadora de cachorros e começou a cozinhar comidas caninas por conta própria antes de ter a ideia de abrir o food truck. Ela diz que todos os petiscos que serve são leves e adequados para os bichinhos e acredita que é importante oferecer comida caseira, e não industrializada, também para os pets. "O que damos para nossos animais reflete sua saúde", diz. "As vidas deles são curtas. Se podemos alimentá-los com comida de qualidade, por que não fazer isso?"