O Braco de Bourbon descende de raças nativas de hounds e/ou, de cães de aponte da região central da França.Uma xilogravura feita por Aldovrandi em 1580 mostra esse cão anuro (sem cauda) caçando aves.
Há tempos atrás, filhotes anuros ocasionalmente nasciam em ninhadas de Bracos Franceses. Deste fato concluí-se que uma ligação entre as duas raças é muito provável.
Apesar de suas habilidades e de seu bom caráter, o Bourbonnais nunca alcançou muito reconhecimento fora de sua terra natal. Recentemente, com os esforços de M. Comte, do Clube Francês da Raça, alguns exemplares foram introduzidos nos Estados Unidos, onde principiou a criação.
O Braco de Bourbon é um grande caçador de faisões, perdizes e pode também, se devidamente treinado, caçar pequenos animais como a lebre. Os caçadores franceses admiram e utilizam muito esses cães em reservas de caça com tiro, e dizem que a raça já nasce treinada.
Emocionalmente, ele é o mais equilibrado e de melhor gênio entre os bracos da França. O Braco de Bourbon é descrito pelos criadores como um cão sereno, doce e afetivo. Ele é uma boa companhia, de fácil aprendizado, controlado e convive bem com
toda a família, incluindo as crianças e outros cães.
A pelagem curta, densa e grossa, é descrita pelos franceses como "lie de vin", ou seja, borra de vinho ou ainda como vestido como uma fruta. A cor é branco, com um salpicado indefinido por todo o corpo nas cores fígado ou castanho ou laranja. Quanto menos manchas sólidas tiver, melhor.
Na aparência geral o Braco de Bourbon é um cão de porte médio, robusto, com corpo cilíndrico, tórax amplo, membros fortes, pés de gato, com crânio longo, stop bem definido, focinho igualmente longo, orelhas finas de comprimento médio e com alguma
dobra. Uma característica marcante é a ausência de cauda ou uma cauda que na idade adulta atinja no máximo 1,5 cm.
Fonte:
http://www.solbrilhando.com.br/_Animais/Caes/Racas/Caes_pelo_Mundo/Europa/Franca/Braco_de_Bourbon.htm